安姐肉圆,尚有卖否?
安姐肉圆,尚有卖否?
安姐肉圆,尚有卖否?
上周末,跟朋友聊到很晚,回家路上,想起安姐肉圆。到了新街,未发现安姐肉圆夜宵点有开门,只看见安姐肉圆零售店开着门。上前一问,原来安姐和她女儿出广州给带未满月的孙辈了,安姐吩咐在家的孙子开着门店来,留着顾客。于是,要了一碗肉圆,味道没有安姐的哑女煮得好,肉圆也没有那么劲道。安姐的孙子一边卖肉圆一边在玩手机,很是时尚;也有几个顾客有跟我一样的问题,得到的也是一样的回答。安姐,你几时回来,我们想念你的肉圆。
蕉岭人对安姐肉圆有着特殊的难舍感情,这里凝聚了蕉岭人生活中的缩影。
记得第一次吃安姐肉圆,是我妈带我吃的;那时还我没读书,跟着我妈赴墟,小小的县城,人山人海;走得累了,不想走了,我妈说,前面有安姐肉圆,带你吃一碗后继续走;于是来到安宁街的安姐肉圆店,拿起竹筒里的筷子;奇怪的是,我妈只拿了一双筷子,我问妈:怎么只一双,妈说:就买给你吃,妈还饱。第一次吃到安姐肉圆,是那么的香,满口的满足感,觉得是世界上最好吃的东西了。
转眼,我上学了,住得离县城远,每天要我爸骑着单车接送;放学后,我爸经常会带着我兄妹俩去吃安姐肉圆,仍然是大人舍不得吃。中午在学校寄餐,父母会拿一两块钱给我们去装肉圆和着学校蒸的饭吃;那时是很奢华的事情,很多同学只带青菜或咸菜就餐的,也给我们一份骄傲:我们的父母,我们的家庭条件算是不错的了。
时间过得很快,转眼五年级了,数学科任老师说:我们打个赌,你学期末数学考个一百分,我奖励一份安姐肉圆。期末,我数学考了一百份,但数学老师的安姐肉圆一直没吃到。 九十年代,物质逐渐地丰富起来,安姐肉圆好象淡出了我们的视线,这一期间,我很少去安姐肉圆,直到大学毕业出来工作。
我是读书在20世纪,工作在21世纪的一代。出来工作了,认识了一些朋友和同事。单位里有个兴宁的同事,人在异乡,会比较常找朋友聊,不知不觉,他也成了我的朋友。他家庭还比较辛苦,还一个弟弟刚刚初中毕业,认识了安姐的孙子,他把弟弟送到了安姐那学打肉圆;但据说安姐没有把核心技术传授给他。 朋友们经常聚在一起打扑克,记分的天王,为得是看谁输得多,到安姐请食肉圆。那一段时间,安姐肉圆也吃了不少;直到2003年,朋友们谈恋爱的谈恋爱,外出发展的外出,留在蕉岭的老朋友没几个了,而我们也逐渐的成家结婚生子。
女儿出生了,很快会走路会跑了,夫妻俩带着她满城地转。安姐肉圆店也迁到了新街,来到安姐肉圆,女儿吃了一口:大辣,不要。此后,女儿一直不吃安姐的肉圆,倒是夫妻俩还时不时来到安姐肉圆吃几次过过瘾。 认识了不少新朋友,每次夜宵,谁也不愿去安姐肉圆:五块钱,我请去吃一份安姐肉圆,去不?得到的回答是:不去! 只是自己一个人或有时会打包回去时,又会来到安姐肉圆,去回味那浓浓的亲情、友情、爱情。
安姐肉圆,尚有卖否?
致远 2010年7月
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